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Dossier

La patate douce

22 éléments

Moins populaire que sa cousine la pomme de terre, la patate douce gagne pourtant à être connue pour son goût sucré et sa couleur orange vive qui colore les plats. On l’apprête en purée, en potage, en frites et même en dessert. Trois fois plus riche en fibres que la pomme de terre, sa valeur nutritive est très intéressante. Voici quelques recettes pour cuisiner ce délicieux légume-racine !

Purée de Butternut et patates douces

Par popotte_mimo
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Potage pomme et patates douces

Par American Sweet Potato Marketing Institute

Pizza aux patates douces, chèvre et fines herbes

Par American Sweet Potato Marketing Institute

Poutine savoureuse aux frites de patates douces

Par American Sweet Potato Marketing Institute

Plus Chaussures Top Chaussure Acheter NikeAir Soldes France Homme Nwvm8n0 Potage de betteraves et patates douces rôties

Par Recettes du Québec

Gratin étagé de patates douces, poireau et jambon forêt noire

Par Recettes du Québec

Ragoût de patates douces, haricots blancs, chou et arachides au cari

Par patatesdouces

Salade de pommes de terre, betteraves et patate douce au bologne

Par Recettes du Québec
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Frappé aux patates douces américaines

Par patatesdouces

Pâte à pizza à base de patates douces

Par leraton123

Croquettes de crabe au quinoa et aux patates douces, trempette à la crème sure et à l’orange

Par La Crème

Saucisses italiennes fortes aux patates douces, oignons et fromage

Par Carl Brisebois Plus Chaussures Top Chaussure Acheter NikeAir Soldes France Homme Nwvm8n0

Madeleines aux patates douces

Par Francine Achard

Carrés aux patates douces

Par Francine Bélanger, Photos: André Noël

Tourte de saumon et patate douce

Par Louise Rivard, Prêt-à-servir, Publications Modus Vivendi

Casserole de poireaux et de pommes de terre au gratin

Par ladijean
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Frites de patates douces au four

Par leraton123

Muffins à la patate douce

Par Marie-Claude Morin, L'express végétarien, Modus Vivendi

Saumon cuit à l'unilatérale au curcuma et purée de patates douces

Par eqcs2

Préparation d'une purée de légumes

Par Recettes.qc.ca

Saler des frites

Par Recettes.qc.ca
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